炭火焼きほるもん てっぽう
福岡焼肉
FUKUOKA YAKINIKU
こだわりの焼肉体験
01
美しさの追求
新鮮な素材を部 位ごとに適した方法で下処理し、旨みを存分に引き出す味付け。
炭火焼の赤外線高温加熱で、外は「カリッ」と、中は「フワッ」としっかり火が通り、お肉の美味しさを引き出します。味付けは、モンゴルのきめ細かい岩塩を使用！
02
素材のこだわり
糸島のブランド豚「伊都の豚」を使用し、「てっぽう」や「のどがしら」、「がつしん」といった珍しい部位も提供。
当店独自の仕込み・調理処理方法を行っており、ホルモンの旨さと奥深さを再認識できます。
03
ホルモンパワー
仕事帰りに、ちょっと一杯。
栄養満点のホルモンで、疲れを吹き飛ばしませんか？こだわりの「旨い！」をご用意して皆様のお越しを心よりお待ちしております！
炭火焼ほるもん「てっぽう」で、こだわりの焼肉とホルモンをお楽しみください。
ホルモニストが贈る珠玉のホルモン
ホルモニストが贈る珠玉のホルモン。焼肉てっぽうでしか味わえない味に仕込まれた新鮮なホルモンは、タレを付けないで食べるという新感覚の体験。
部位ごとに適した方法で下処理し、旨みを存分に引き出す味付けによって、ホルモンの旨みを最大限に楽しむことができます。
当店のホルモニストが、あなたホルモンの新しい世界へお連れします。
糸島のブランド豚
清潔で風通しの良い豚舎で、丹念に肥育された糸島豚。福岡・佐賀地区を中心に販売され、高品質の豚肉として高い評価と大きな市場シェアを得ています。
旨みが凝縮し舌先でさらりととろける脂肪と、柔らかくもしっかりとした味をもつ肉質で、「安全、安心、美味」をモットーとし、健康にのびのびと育てられています。
木目調に栄える黒の椅子と打ちっぱなしの床が
洗練されたお洒落な空間
ナチュラルな中に黒椅子のキリッとした色が栄える落ち付きのある空間で、肩肘張らずに寛げる居心地の良さを演出し、広々とした店内には、各テーブルごとに換気ダクトがあり、匂いが気になる方でも安心してお食事することができます。
洗練されたお洒落な空間で、炭火焼の赤外線高温加熱で焼き上げたホルモンを香ばしい香りと共に、お楽しみください。
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お問い合わせ
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警固本店
福岡県福岡市中央区警固1-5-28
警固店 092-791-8529
博多店
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博多店 092-482-7729